
TORTA (GASTRONOMÍA)
Torta es una palabra española, italiana, portugués y también francesa (tourte) con una amplia gama de significados culinarios.
La torta tiene su origen en diferentes variantes regionales de pan plano , de las cuales la torta de gazpacho y la torta cenceña torta permanecen en ciertas zonas del centro de España. Las tortas también se mencionan en Levítico 24: 5-9, en la traducción española de la Biblia . Actualmente, sin embargo, la palabra torta también se aplica a diferentes tipos de pan y productos de pastelería, según la región.
Históricamente la diferencia entre torta y pan era su forma redonda y plana, así como la ausencia de levadura en su preparación. La conocia palabra tortilla , utilizada principalmente en México (no en España, sin embargo), significa una "pequeña torta", mientras tortada significa "gran torta". En la mayoría de las regiones, una torta se considera tradicionalmente una forma inferior de pan, como el aforismo español muy conocido.
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receta de torta de chokolate
RECETA DE DULCE DE TRES LECHES

TORTA DE BAINILLA
Ingredientes
Porciones: 12
- 1 taza de azúcar
- 125g de manteca
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1½ tazas de harina
- 1¾ cucharaditas de polvo para hornear
- ½ taza de leche
Preparación
Preparación:20mins ›Tiempo de cocción: 30mins ›Listo en:50mins
- Precalentar el horno a 180 °C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde cuadrado de 23 cm o preparar un molde de muffins o cupcakes.
- En un bowl mediano, mezclar el azúcar y la manteca hasta lograr una crema suave. Incorporar los huevos de a uno por vez y luego la vainilla.
- Mezclar el harina y el polvo para hornear, agregar a la mezcla de manteca y unir bien. Por último, incorporar la leche hasta que la mezcla esté suave. Colocar en el molde preparado y llevar al horno.
- Hornear de 30 a 40 minutos. Si está haciendo muffins, hornear entre 20 y 25 minutos. La torta está lista cuando la superficie vuelve a subir después de tocarla (es elástica).

TORTA DE NARANJA Y CHOKOLATE
Ingredientes
- Ingredientes para la base:
- 250 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina de repostería
- 130 ml de aceite de oliva suave
- Huevos, 4 grandes
- Naranja
- Yogur, uno blanco
- Levadura, un sobre
Ingredientes para la cobertura:
- 300 gramos de leche condensada
- 80 gramos de mantequilla sin sal
- 300 gramos de chocolate negro
- Mermelada de naranja amarga 
- TORTAS DE BAUTIZO
torta de bautizo en fondant y pasta de goma
Es un placer para mi volver a publicar en este blog y presentarles esta hermosa obra hecha con amor x las manos de mi hija y las mias son 3 tortas para bautizo encargadas una semana antes del bautizo debo confesar que es la primera vez q trabajo con pasta de goma y fondant es muy sencillo de hacer



